BUDDAH BOWL DE LENTEJAS ESPECIADAS Y BABA GANOUJ Ingredientes lentejas 3 C de lentejas Beluga (o Du Puy) cocinadas un trozo de achicoria eneldo fresco cebollino fresco perejil fresco ¼ c de canela ¼ c de jengibre 1/8 c de nuez moscada 1-2 C de zumo de limón aceite de oliva sal Ingredientes

INCREIBLE GUISO IMPROVISADO DE LENTEJAS Cantidad: 1 persona Tiempo: 30 minutos Utensilios: batidora Ingredientes ½ T de lentejas beluga ¼ c de sal 1 T de salteado de brócoli (ingredientes más abajo) un puñado de hojas de espinaca baby 1 T de caldo vegetal ½ c de arrurruz (u otro